Tuesday, March 14, 2017

2nd Batch of Helles in a Hand Bock-sket

I've won blue-ribbons on two beers in my brewing "career".

One of these competition wins was in the "2013 Arapahoe County Fair Battle of the Homebrews" for Helles in a Hand Bock-sket.

It was my 5A. Maibock/Helles Bock beer for my goal to expand my brewed recipes to at least one beer in all 23 BJCP beer categories.

I remember thinking when I was drinking this beer originally (in May) how great I thought this beer was.

I told myself ...
"I bet this would do great in a competition."
A couple months later, I entered the beer. I won first place in my category and 2nd place "Best in Show".

Not bad.




I'm not sure why I have not brewed this beer again. But, a couple Sundays ago, I brewed it for only the 2nd time.

It was another one of my early morning start times. I actually had to keg Ello Poppet and harvest its yeast while the mash was going on.


It was still dark as I was collecting wort.


The sun was just barely starting to come up as the boil was starting.



I got the wort into the fermentor early in the morning, and basically let it sit in ice to chill for a few hours before pitching yeast.


Everything went pretty smooth. I pitched the yeast lower than I usually do even for lagers, but it started up fine and fermentation is already almost done.

I am looking forward to drinking this in May.

1 comment:

  1. لذلك شركة مكافحة الحمام بالدمام تقدم لك الحل , فإذا كنت تعاني عزيزي القارئ من مشكلة اعشاش الحمام فوق بيتك او منزلك , اذا كانت دائماً تتجمع علي أسطح مسكنك , اذا كانت هناك طيور وبالأخص الحمام تتجمع علي نوافذ بيتك ,فقط كل ما عليك هو الاتصال بشركة مكافحة الحمام بالدمام0566209743, لأن شركة مكافحة الحمام بالدمام شركة مكافحة الحمام بالدمام
    من الشركات الرائدة فى مجال مكافحة الحمام وتركيب الطارد المعدنى , حيث ان شركة مكافحة الحمام لديها افضل العمالة المدربة على اعلي مستوى من الخبرة والمهارة والكفاءة فضلاً عن استخدام افضل المعدات المجهزة المصنوعة خصيصاً لمجال مكافحة الحمام .
    شركة مكافحة الحمام بالدمام من الشركات الرائدة فى مجال مكافحة الحمام وتركيب طارد وهذا الطارد لا يؤذي الحمام ولكن يبعده عن النوافذ وعن الاسطح دون راجعة , وينتشر الحمام كثيرًا في الرياض و فى الاحساء وفى الدمام فى جميع مدن المملكة العربية السعودية فدائما يتواجد في الأبواب والنوافذ المغلقة بصورة مستمرة وعلي أسطح المنازل حيث يقوم الحمام بصنع عش له يكون فى اماكن للخلود والراحة لأصحاب البيت , ومكان لفقس البيض وهذا يسبب الإزعاج لكثير من الناس التي تحب الهدوء ولا تحب الأصوات المزعجة .
    لذلك قررت شركة مكافحة الحمام ان تعفيك من هذه المهمة الصعبة التى تؤرق حياتك وتسبب لك الازعاج الدائم
    وللحمام اضرار بحيث يؤدي ذلك الي وجود اضرار تلحق بأصحاب المنزل لأن براز الحمام يحتوى على حمضض البوليك وهذا يتسبب في تآكل المباني حتى تصل إلى الجدار الاسمنتي , كما أن البراز يحتوى على بعض أنواع البكتيريا الضارة التي تسبب امراض كثيرةة للأنسان
    ونتميز عن غيرنا فى اسعارنا التنافسية فضلا عن وجود اسطول من الفروع فى شتى انحاء المملكة العربية السعودية مثل الرياض والدمام وابها والخبر والخبر والقصيم وغيرها من المدن .

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...